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A agroecologia e as estratégias de desenvolvimento de três redes cooperativas de produção de leite. Organic Eprints
Rover, Oscar José; Anchau, Cleusa Teresinha.
O artigo analisa as estratégias de 03 redes de cooperativas que trabalham com leite no Território Oeste de Santa Catarina, verificando sua aproximação com princípios e práticas agroecológicas. Foram estudadas as redes Aurora, Terra Viva e Ascooper, analisando documentos e realizando entrevistas com suas principais lideranças. A agricultura familiar está na base organizacional das 03 redes e ela adotou a produção de pastagem como a principal forma de alimentação dos animais, o que representa uma inovação coletiva no território, ocorrida de forma difusa, sem liderança de nenhum ator social específico. Além da produção à pasto, a Terra Viva e a Ascooper avançaram com a fitoterapia e a homeopatia na sanidade dos animais, mostrando maior ênfase na construção de...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle; Farming Systems.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/24477/1/ROVER%2C%20Oscar%20Jos%C3%A9_A%20agroecologia%20e%20as%20estrat%C3%A9gias%20de%20desenvolvimento%20de%20tr%C3%AAs.pdf
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A política de habitação rural e o desenvolvimento da agricultura familiar. Organic Eprints
Rover, Oscar José; Munarini, Paulo Roberto.
Este artigo analisa a contribuição do Programa Nacional de Habitação Rural (PNHR) para o desenvolvimento de territórios predominantemente rurais. A partir do estudo de sua implementação na região Oeste Catarinense, ponder sobre os avanços e as restrições desta política social. Para as análises realizadas procedeu-se a uma revisão de literatura, à busca de documentação sobre a política e sua implementação na região estudada, bem como a entrevistas com lideranças e agricultores demandantes e beneficiados por uma casa nova ou reforma. Verificou-se que o PNHR cria uma oportunidade para as famílias rurais descapitalizadas construírem ou reformarem sua casa, apesar de ser ainda restrita a sua abrangência para o conjunto dessas famílias. A reformulação do...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Farming Systems; Social aspects; Policy environments and social economy.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/22743/1/Rover_Pol%C3%ADtica.pdf
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Entraves para a certificação orgânica do leite numa central cooperativa de agricultores familiares do oeste catarinense. Organic Eprints
Frison, Edilza; Rover, Oscar José.
O artigo analisa entraves para a transição agroecológica e adequação às normas de certificação orgânica, em unidades familiares produtoras de leite, a partir do caso de uma central de cooperativas de agricultores familiares, a qual possui 73 propriedades em transição. Os principais entraves identificados derivam da ausência de alternativa para venda do leite orgânico, do desconhecimento dos agricultores sobre normas e técnicas específicas para a produção orgânica, e da falta de apoio técnico e organizacional para geração de alternativas que seriam difíceis de implementar à escala de uma só unidade produtiva. Conclui-se que a precariedade da transição agroecológica colocaria os agricultores em risco, caso se aplicasse com rigor a legislação para a produção...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Production systems; Dairy cattle; Farming Systems.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27401/1/Frison_Entraves%20para%20a%20certifica%C3%A7%C3%A3o%20org%C3%A2nica%20do%20leite.pdf
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